15.5 C
Barcelona, ES
dissabte 29 d'abril de 2017

Cuina responsable: Redescobrim el peix local

Amb aquest taller posem l'accent en l'elaboració i presentació acurada de plats de peix, cuinant amb espècies de proximitat i menys conegudes. Perquè al Nadal també podem exercir un consum responsable de peix.

Elaboració de pa artesanal

Al taller aprendrem a elaborar pans blancs, integrals, de cereals, coques… Amb bons ingredients i molta paciència, coneixerem les tècniques bàsiques per poder fer a casa pans de forma senzilla i pràctica.

Escriptura creativa

Connectarem amb la nostra creativitat durant tot el procés creatiu. Donarem veu al narrador, conductor del fil de la narració i engranatge del tema, estructura, ambientació, documentació, protagonista i personatges, diàlegs i acció.

Profunditat de camp – NOU

Imatge de Alexander Rentsch - Llicència Creative Commons 2.5
Saps com t’afecta la profunditat de camp quan fotografies? Aprèn com s’utilitza i el perquè d’aquest paràmetre, per aplicar-lo a diferents llenguatges de la fotografia.

Fotografia bàsica

Aquest curs suposa una excel·lent oportunitat per iniciar-se en poc temps en l'àmbit de la fotografia des d'una perspectiva pràctica i operativa, adquirint, a més, una àmplia i sòlida formació en l'àmbit de la imatge.

Cuina del Japó actual

La cuina del Japó actual, és una cuina sana, nutritiva i, sobretot, molt fàcil. Aprendrem plats autèntics i saludables amb ingredients disponibles en supermercats i establiments especialitzats en alimentació oriental.

Estimulació musical per infants (d’1 a 3 anys)

La guitarra Laia i el clarinet Joan són els protagonistes d'aquests tallers en què els nens i les nenes descobriran noves cançons, experimentaran amb els sons dels instruments i aprendran a treure la música del propi cos, tot gaudint d'uns moments entranyables amb els adults que els acompanyen.

Fotografia d’objectes

Fotografia: Quim Perelló
En curs de fotografia d'objectes de caràcter pràctic farem fotos de les típiques situacions en què es troba el fotògraf de productes. Veurem els tractaments de les diverses superfícies i materials: menjar, metalls, roba, teixit, fusta, vidres, plàstics, etc.

Plantes aromàtiques i medicinals

Taller intensiu, teòric i pràctic, dirigit a persones que volen aprendre quines són les principals plantes aromàtiques i medicinals que es poden cultivar en test, així com els seus beneficis i com utilitzar-les per aprofitar tots els seus potencials: culinàries, medicinals, aromàtiques i fitosanitàries (remeis naturals per guarir plantes)

Fotografia documental

Curs pràctic per a aquelles persones interessades a treballar amb la realitat a través de les seves fotografies amb una mirada i un estil propis. Una introducció al fotoperiodisme i a la fotografia documental amb perspectiva social.

Com millorar les teves fotos, els errors més comuns – NOU

Tens coneixements fotogràfics però encara et surten les imatges mogudes? No saps perquè et surten desenfocades o t'agradaria que les teves fotos de retrat expressin més?

Lightroom

Lightroom és un software d’edició i revelat RAW molt potent, versàtil i senzill. Aprendrem un flux de treball eficient, ràpid i integrat per treure el màxim rendiment a les nostres fotos.